Die Firma Circeo Pesca in Corciano ist ein Produzent von tiefgefrorenem Bio-Fisch aus europäischen Fischzuchtanlagen (Italien, Spanien, Irland, Norwegen), die mit Bio-Zutaten zubereitet wird und sofort verzehrbar ist. Ihre Produktmarke trägt den Namen Almaverde Bio und wird bereits in…
Die Fattoria Pagliuca existiert bereits seit über 200 Jahren in Mitten einer idyllischen Umgebung nahe Rasignano (Provinz von Caserta). Angefangen als Landhof zur Selbsterhaltung, wurden dort seit jeher Wasserbüffel gezüchtet, welche heute den Grundbaustein des Familienunternehmens als Hersteller von Büffelmozzarella…
Die Firma Effelle Pesca Srl, die an der italienischen Adriaküste in der Nähe des Po-Delta ansässig ist, ist seit über 20 Jahren in der Säuberung von Fischprodukten tätig. Die Reinigung der Mollusken von möglichen Schadstoffen geschieht mittels hochtechnologischer Maschinen. Die…
Das kleine Metzgerunternehmen entstand im Jahre 1971 in Carpineti in der Provinz Reggio-Emilia unter dem Namen „Marcelleria Fratteli Bazzoni“. Damals wurde noch ohne Kühltheken oder Kühlschränke gearbeitet und das Fleisch wurde auf kalten Marmorplatten frisch gehalten. Die Zeit ist vergangen,…
Die Familie Costanza pflegt ihre Leidenschaft für Olivenöl, indem sie diese seit Generationen weitergibt, weshalb sie beschlossen hat, daraus eine internationale Unternehmertätigkeit zu verfolgen. So wird die sizilianische Tradition von der besten technologischen Innovation unterstützt. Die Liebe zu ihrem Land…
Olivenöl Il Cervo Rampante aus Latium Das Landwirtschaftsunternehmen Il Cervo Rampante befindet sich in Castelnuovo di Farfa, mitten im Herzen der Sabina, einem ausgedehnten Gebiet 50 km von Rom entfernt, zwischen den Sabiner Bergen und dem Tiberufer. Das milde Klima und die reiche…
Die Konditorei Santisi Dolci Momenti aus dem süditalienischen Kalabrien stellt seit über 30 Jahren in handwerklicher Tradition tiefgekühlte typisch italienische Dessertspezialitäten wie Tiramisù, Tartufo, sizilianische Cassata und Profiteroles her, die sich durch ihre hohe Qualität auszeichnen. Daneben bäckt die Konditorei, die außerdem nach ISO 9001 zertifiziert ist, auch typisch italienische Torten und Kuchen, die ebenfalls…
Frische Teigwaren aus Turin. La Casa dei Cappelletti Frische italienische Teigwaren erfreuen sich auch in Deutschland immer größerer Beliebtheit, so dass das Angebot vor allem von verschieden gefüllten Teigtaschen zunimmt. Doch frische Pasta hat weit mehr zu bieten als Tortellini,…