Seit drei Generationen ist das Weingut Tola in Familienbesitz. Mit Liebe zur Natur und Leidenschaft für den Wein kümmert sich die Familie um ihre Weinberge und baut vorzügliche Weine an. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe von 400 m im bedeutendsten Gebiet Siziliens zwischen Palermo und Trapani im Nordwesten der Insel.
Der Anbau erfolgt in Spaliererziehung mit einer Dichte von 4.600 Rebstöcken pro Hektar, was zu einem Ertrag von etwa 2 kg pro Rebe führt.
Das Weingut Tola baut die weißen Rebsorten Catarratto und Ansonica an sowie die roten Nero d’Avola, Syrah und Merlot. Diese werden anschließend in französischen Barriquefässern ausgebaut. Das Ergebnis sind Spitzenweine mit besonderem Charakter.
Tola hat für seine Weine zahlreiche Prämierungen erhalten, darunter von Gambero Rosso, Guida Veronelli und Vinitaly.
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