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Frische Muscheln



Die Firma Effelle Pesca Srl, die an der italienischen Adriaküste in der Nähe des Po-Delta ansässig ist, ist seit über 20 Jahren in der Säuberung von Fischprodukten tätig. Die Reinigung der Mollusken von möglichen Schadstoffen geschieht mittels hochtechnologischer Maschinen. Die Meeresfrüchte gelangen deshalb nur nach sorgfältiger Auslese unter Einhaltung strengster Gesundheitsnormen auf den Markt, um für den Lebensmittelkonsum optimale mikrobiologische Eigenschaften zu garantieren.

Effelle Pesca ist darüber hinaus IFS- und BRC- sowie nach ISO 9001-2000 zertifiziert.

Um den verschiedensten Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden, werden verschiedene Verpackungen angeboten: klassisch in Netzen, in Holzkästchen, oder in der neuartigen Skin-Verpackung unter Schutzatmosphäre. Letzteres System garantiert für die Qualität und Integrität des Produkts bis zum Verfallsdatum und darüber.

Ganz neu bietet Effelle Pesca auch pasteurisierte Muscheln, die bestens für Nudelgerichte oder als Suppe geeignet sind und 20 Tage lang haltbar sind.


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